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午前中は、安来庁舎横に完成した「市民広場・防災研修棟」の定礎式と竣工式に出席。

この整備は、災害時の避難場所はもちろん、様々なイベントにも使えますので、ボランティア等の活動拠点としても使える施設です。

これで庁舎建設に伴う工事もすべて完了となりました。

終了後は、道の駅アラエッサにある中海の郷に移動。

正午からあった安来ドジョウ寿司第2弾!「安来オムライ寿司」の完成発表会に出席。

今回のコンセプトは、「美味しくてオシャレな初心者向けのドジョウ料理」。
安来ドジョウ寿司第2弾!!「安来オムライ寿司」の写真
(上の写真は、安来ドジョウ寿司第2弾!!「安来オムライ寿司」の写真)

ワインで煮たドジョウを酢飯オムライスの上に添え、鮮やかな小松菜ペーストのあんかけ風に仕上げてありました。

カルシウム・タンパク質・鉄分などの栄養価も高く、とてもヘルシーな感じでした。

汁物・サラダ付きで税込1200円。予約不要で市内5店舗(ゆう心・中海の郷・定九郎・安来苑・どじょう亭)で明日から食べれます。

是非とも多くの方に食べていただきたいと思います。

終了後は、打ち合わせ等。

今日も1日バタバタでした。
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